感觉世界杯、小龙虾、啤酒,2018年俄罗斯世界杯中国球迷的黄金搭档,它们都代表着激情、力量、狂热。狂热的世界杯为什么会选择啤酒而不是更厉害的白酒呢?世界杯在每四年一次的夏季举办,天气炎热喝白酒显然是不明智的,再加上白酒酒精含量比较高,容易醉人。而啤酒被称为“液体面包”因为啤酒酒精度最低,营养价值高,成分有水、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。据说1升12°浓度的啤酒,等于770克牛奶,210克面包。
看世界杯吃小龙虾喝啤酒 你知道这些啤酒吗?
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啤酒历史悠久,及古代文献记载,约在9000年前,中亚的亚述人(今叙利亚)向女神尼哈罗的贡酒,就是用大麦酿造的。早在3200多年前我国就用“蘖”(麦芽)酿成一种“酸”的甜淡酒,可以说是我国古老的啤酒。我国不是啤酒酿造最早的国家,现在啤酒工业发展也比较缓慢,20世纪初,才在青岛建立了第一座现代化啤酒厂,但产量极少,也就是现在赫赫有名的青岛啤酒。
青岛啤酒
青岛啤酒
青岛啤酒,是山东青岛啤酒厂的产品。1963年被评为山东省名酒,在全国二、三届评酒会上蝉联全国名酒,并荣获1979年国家优质产品的银质奖章和证书。青岛啤酒以浙江宁波、舟山一带出产的优质大麦为原料,以崂山泉水为酿造水,选用本厂自种的优良酒花,经两次糖化,低温发酵,稳定贮酒温度和集中进酒、集中出酒等工艺流程酿造,啤酒品质优美。色米黄,清澈透明,酒中二氧化碳充足,有明显的酒花香和麦芽香,并有爽快的微苦味。
沈阳雪花啤酒
沈阳雪花啤酒,产于沈阳啤酒厂。选用浙江二棱大麦为主原料,用一级优质酒花及东北标准大米为副料,精酿而成。酒液淡黄,明亮有副料,精酿而成。酒液淡黄,明亮有光,有明显的酒花香气和麦芽清香,气味纯正。泡沫细腻洁白如雪花飘舞,故名“雪花”啤酒。麦汁浓度12°,酒精3.5°。
北京特制啤酒
北京特制啤酒,是北京啤酒厂的产品。选用高级麦芽和优质酒花为原料,酿造用水质纯净,工艺细致、严格,使酒的风味越来越好。酒液淡黄、明亮有光泽,泡沫丰富、洁白、细腻,清香、柔和,清爽。
特制五星啤酒
特制五星啤酒,是首都啤酒厂的产品。选用优质麦芽、优级酒花、上等大米为原辅料,以洁净水质酿造而成。酒液淡黄色,清亮光泽,泡沫洁白、细腻、持久性良好。有明显的香味,口感清爽、醇浓,后味微苦而舒适。原麦汁浓度12°。
海鸥啤酒
海鸥啤酒,是上海华光啤酒厂的产品。选用优质麦芽和高级酒花、精白大米为原辅料,经精心酿造和长期后期发酵而成。酒液浅金黄色,清亮有光泽,二氧化碳充足,泡沫洁白、细腻、持久,有明显的麦芽和酒花香另外,该厂还生产一种149上海啤酒,是一种高浓度啤酒。
看世界杯吃小龙虾喝啤酒
世界杯让人想起了啤酒,想起了中国啤酒,没有中国足球队的世界杯,能喝上中国啤酒看世界杯也是一件让人高兴的事情,在中国最早的啤酒厂中,现在有名的恐怕只有青岛啤酒和雪花啤酒了。在网店上找了半天发现海鸥啤酒已经销声匿迹。
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