作者 |叶嗣颖
华中科技大学同济医学院病原微生物系教授
对健康和卫生越来越重视的我们，也把“洗手”这件事看得越来越重要了。
从一开始的肥皂、沐浴露、洗手液，再到如今愈发便利的湿纸巾、免洗洗手液，那么究竟哪个方法才真正卫生又靠谱呢？
湿纸巾
靠谱吗？
湿巾的使用越来越广泛，用它来擦脸、擦手很方便。
从功能上，湿巾可以分为两类：
一类是湿巾本身经过消毒处理，含有护肤成分，但不含消毒成分。在湿性条件下，通过机械擦力，将手上脏物擦去，有一定的洁肤作用，但无消毒作用。
另一类是用于皮肤清洁和消毒的湿巾，不但本身经过消毒处理，也含有消毒剂和清洁剂；不仅可用于手部等皮肤的清洁和消毒，也可用于皮肤擦伤、划伤的消毒或杀菌。一般在包装上会注明消毒或杀菌成分，如醋酸氯己定、苯扎溴铵、苯扎氯铵等，价格比普通湿巾贵。
但要注意——无论使用何种湿巾，而且不管是否在传染病流行期，擦完手后直接抓取食物都是不可取的。
因为所有湿巾中，所含的成分都是设定于外用的（不能食用）。
免洗洗手液
靠谱吗？
洗手液已逐渐成为传统肥皂的洗手替代品。
与肥皂水不同的是，洗手液成分多，含有化学消毒剂、保湿剂等，在功能上，也有普通洗手液和消毒洗手液之分。
普通的洗手液只具有清洁去污的作用，一般为“准字号”。
而消毒洗手液则含有消毒成分，如对氯间二甲苯酚、月桂纯醚硫酸钠、卡松柠檬酸等。一般为“消字号”，价格比普通洗手液更贵。
目前，市场上还出现“免洗洗手液”，也就是不需要用水冲洗的洗手液。
实际上，免冲洗手液还是需要再次擦抹的。如不擦抹，其自带的多种成分就不能除掉，在这种情况下直接抓食物依然是不可取的。
肥皂+流动水
最靠谱！
在洗手液出现之前，我们熟悉的是用肥皂洗手。
肥皂类是传统的表面活性剂——通过电荷的相互作用，表面活性剂分子将病原体或微小物质颗粒包围并隔离开来，形成了这样状态的污垢物质和病原微生物等，极易被水冲掉。
肥皂虽然没有直接的消毒杀菌功能，但试想，手上的污物和病原体包括流感病毒被洗掉了，杀菌还有必要吗？因此，肥皂实际上是良好的消毒杀菌剂。
而且，皮肤上有许多细微的沟槽和缝隙，清除其中的污垢，只有使用肥皂类水洗效果最好、最彻底。
而洗手液和湿巾中表面活性剂含量少，难以去除附在皮肤细小缝隙中的污垢和泥土。
当然，消毒湿巾和洗手液与肥皂类各有不同的成分和作用，不可相互替代。
但肥皂化学成分最简单，因此不良反应最少，只要使用得当，如水洗干净，除污除菌效果最好，对皮肤也不会有太大损伤。
因此，肥皂加上流动水的组合，仍然是首选哦！
今日互动话题
你通常用什么洗手呢？
小编表示就喜欢香香的肥皂~
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