每到清明节，在农村的老家或者是在远离城市是郊外总能看见闻到空气中飘来的阵阵槐花香甜的味道，在秦岭深处，每年这个时节，赶蜂的蜂农也准时抵达采集槐花蜜。而槐花拌上面粉蒸的饭是我儿时每年都会吃的食物。说实话，我并不太喜欢吃这些东西。既不可口也不美味。在我儿时的记忆里，槐花，榆钱儿都是可以生吃的，上学和没上学的孩子总会在槐花盛开的某个下午爬到树上去摘槐花和榆钱儿，大把大把的往嘴里塞，还管他洗没洗干净不干净。小时候喝水都是直接水瓢从水缸舀水往嘴里猛灌，野地里疯的时候看见谁家在浇地，手捧起渠里水甚至是直接趴在水渠上直接喝。哪管三七二十四。
村里很多的大人也会带着资质的工具去弄槐花回来，折腾半天成为饭桌上的一道调剂。
村里的很多孩子和大人都吃这个玩意，并不是它有多么的美味，是在那困难的年代里，普通老百姓的餐桌上基本没有什么可以供你选择的食物或者是菜品，常年就是萝卜腌制的咸菜，黄豆腌制的黄豆酱，油泼辣椒，豆腐，豆芽，再就是春季到来时麦地里的野菜，土豆都是很少的。
香椿炒鸡蛋，是我觉得非常诡异的搭配以及非常怪异的味道。小时候虽然鸡蛋都是比较稀罕的，不是你想吃就能吃的，但我对鸡蛋并没有多大的向往和兴趣，就更别提香椿炒鸡蛋了。在我看来这简直是胡整和瞎整。糟蹋了好东西。
以前并不能力了解和理解，现在回过头就看，在那物资极度匮乏的年代里，每个人都在想办法改善自己的基本生活，我们有能说些什么呢。
而到了现在，香椿和槐花成了一道菜走上人们的餐桌，当然我相信有人肯定是喜欢吃这些，而且是非常喜欢。但绝大多数新进成为城里人吃的时候和过去或者小时候吃的心情或者完全不一致，或者是怀念或者是习惯，也或者两者都有。最最主要的是我可以选择吃也可以选择不吃，因为我有选择的权力和能力以及生活可以满足这种选择，而且这种选择并不困难和昂贵。应该感谢新的生活，感谢这个社会，感谢我们自己。
这让我自觉不自觉的想起了国外发生比如小龙虾泛滥，亚洲鲤鱼泛滥，比如他们不吃鸡头鸡爪，鸭头鸭掌鸭肠，不吃猪牛羊下水，猪牛羊头和蹄子以及各种动物的尾巴和生殖器，最最诡异的是犀角，鹿角，穿山甲鳞片，燕窝。要么有人认为能入药，要么有高蛋白。简直是荒诞无比！为什么外国人选择不吃这些东西，为什么人家不吃猫，不吃狗，不吃蝙蝠。
成年人，有所为，有所不为！
社会不断的向前发展，文明不断的向前进步，普通人掌握的知识和对这个社会的事物的认知也会越来越清晰和正确，过去困苦生活中的种种陋习恶习是不是也可以随着生活条件的改善而摒弃掉呢？吃的食物不再仅仅是是为了满足自己那动物本能一样的口腹之欲，而是可以吃的更加健康更加文明。
人生来就要改变这个社会，你要么把这个社会变得美好那么一点点，要么把这个社会变得恶心一点点。当我们有能力改变自己的时候，希望我们都可以改变自己提升自己。
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