原创厨娘美食记
端午节马上就要到来了，小伙伴准备好了吗？
吃粽子是长久以来的习俗，那么问题就是：你会包粽子吗？
不会没关系，简单几分钟让你轻松快速的学会包粽子。
粽子的品种很多——从馅料上分，有大家常见的：八宝粥，豆沙棕，蛋黄棕，蜜枣棕，肉粽 ，叉烧，火腿，腊肠棕等等。
——从口味上分有：原味，甜味，和咸味
——从形状上分有：三角，四角，长方形，等（值得一提的是，看过很多小伙伴的无形棕，你躺枪了木有？）
接下来我们一起来看看今天的美食教程：
（包括“五香肉粽“的详细步骤，以及三角形粽子的包法）
1、3瘦2肥的五花肉加白醋盐，揉搓后反复冲洗至无血水。
2、切成糖块大小。
3、加入葱姜水 老抽 盐 鸡精 五香粉 味极鲜 白糖少许。
4、拌匀腌制不少于3个小时。
5、糯米淘好洗净，泡了不少于6个小时的糯米控干水。
6、同样加入葱姜水 老抽 盐 鸡精 五香粉 味极鲜 白糖少许。
7、拌匀腌制半个小时。
8、包好后，放入锅中（后面有详细的包法）
9、煮一个半到两个小时（根据粽子的多少以及大小调整时间）
出锅。
北方的小伙伴们可以尝试下五香肉粽。软粘的糯米吸收了肉的香味，肉在糯米和清香的粽叶包裹下，更加的让你爱不释口的哦。
我就知道很多小伙伴不会包粽子。特意花了大量的心血，拍了一套详细的3角粽子的包法。我相信，看了这个步骤。你再也不会纠结粽子的包法了。
1、粽叶洗净（干粽叶的话要提前一天泡发，折叠粽叶不破为泡好标准）
2、减去尾部
3、折叠成一个等腰三角形的漏斗（底部的角不能有空隙）
4、加入泡好的糯米（糯米泡发不少于6小时）
5、放入馅料
7、在装满泡好的糯米，并压实
用1.2.3条边注明粽子的3个边。箭头代表粽叶的走向（虚线表示是背后）回顾一下开始的等腰三角形的漏斗
8、将粽叶折叠过来边1到边2口就封好了
边2到边3
边3到边1
继续往后折叠，每次折都要包紧，并且保证角的部位没有空隙重复1到2
2到3
3到1
对了就是这样，其实包粽子就是1.2.3这么简单
用绳子捆好就搞定了。
怎么样？有了我，妈妈再也不担心你不会包粽子了是不是？
其实不管是3角包法，还是4角包法，或其它包法。遵循一个原则，那就是要包紧。这样煮出来的粽子被粽叶完全包裹，米粒在有限的空间膨胀。口感更好，更加的香糯！
美味就是这是简单。
因为包法要实做，所以如果要做粽子的小伙伴要先收藏哦，免得到时候找不到教程哦
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