西洋参也是人参的一种，具有众多稀有功效，可有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。用西洋参泡水喝可减轻失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
西洋参泡水喝的功效
1西洋参泡水喝可强化心肌及中枢神经，增强心脏的活动能力，减轻疲劳感，有镇静及解酒作用。还可增强记忆力，对老年痴呆症有显著效果。
2可增强机体免疫力，提高身体体力，对运动员及经常运动的人有显著效果。西洋参泡水喝可抑制癌细胞生长阻止细胞癌变，提高身体抵抗力。
3可有助于消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有显著疗效。对肝脏有调节副肾上腺素分泌及促进新陈代谢的作用。
4西洋参泡水是高血压、糖尿病群众的理想滋补饮品，可调节并降低血压，调节胰岛的分泌。还可抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。
西洋参泡水喝怎样喝健康？
1、建议一般就是中午饭前饭后2小时喝，因为西洋参有抗疲劳作用，所以不建议晚上喝。
2、一般情况下泡水喝，同时我们为了让西洋参的药效更明显，我们还可以把西洋参切成片或段，每次用文火煮上2-3片约1小时，喝汁，这样效果会明显些。
3、同时我们还可以给西洋参搭配上菊花、蜜枣等辅料进行烹煮饮用，可以起到滋阴生津，清热明目的功效。
4、西洋参属于药材，所以我们平时喝的时候要有适度，不能肆意烂喝免得引起药物的依赖性，每天2-3片即可，同时控制住饮用时间，如遇不适应尽快就医，西洋参不能与萝卜和梨同食，这两种食材会消解西洋参的药性功效。
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