说道养胃,大家肯定不约而同的想到粥,很多养生书也好,养生的帖子也好,都会推荐小米粥,但平时家里煮饭用的多是大米,有些人不禁会想,是不是只有小米粥养胃,大米粥就不行呢?
那小编要告诉你,大米粥也能养胃,只是适合胃热的人食用,因为大米相较于小米来说,性偏凉。
而小米适合脾胃寒凉,产后体虚,年老体虚,或是反胃呕吐腹泻者饮用。夏季大家进食了不少西瓜,冰激凌,冰饮,胃可以说是一年中最寒凉之时,故而入秋喝些小米粥是非常适宜。
小米糙米南瓜粥
南瓜本身的香甜,连糖都不用额外放,搭配小米糙米做的粥色泽金黄,一看就让人觉得更有食欲。
南瓜和小米都是营养非常多的食物,而且都是养胃的食物,南瓜中的果胶可保护胃粘膜,免受粗糙食物的刺激,还有吸附性,能消除铅、汞等有害物质,起到解毒的作用;小米是所有谷物中维生素B1含量最高的,具有防止消化不良的作用,它和南瓜都含有胡萝卜素,可转化成维生素A,有益于视力和皮肤;糙米是指除了外壳之外全保留了的全谷粒,它口感较粗,与精致大米相比,它保留了较全的维生素、矿物质和膳食纤维,有益于大肠有益菌的繁殖,促进肠道消化和吸收。
食材准备:小米40g、糙米20g、南瓜80g、水1000ml
制作方法:
1、将南瓜削皮去籽切块备用;
2、洗净小米和糙米,倒入维仕美加热破壁机中加入水和南瓜,启动绵粥键;
3、完成后装碗即可。
小贴士:
南瓜本身具有香甜味道,不需要加糖更有益健康哦。
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