管用和
音乐:
阉鸡,我的老家湾子里的人叫做 “线鸡” 。称阉鸡的人为线鸡佬。当小鸡娃长出冠子,能分辨出公鸡母鸡时(小公鸡这时叫作糙仔鸡)。便有阉鸡佬进湾子来了。他肩上扛着一个捞网,(如图)不吆喝。只在湾子里走来走去。
湾子里有的人家,看见他来了,就请他线鸡。我们小孩对线鸡很感兴趣,都去围观,当然少不了我,我看得很仔细。要线鸡的人家,将线鸡佬领到他家的小鸡群边,线鸡佬撒下一把米,乘小鸡子围拢来吃米时,线鸡佬将手中捞网迅速网下,就捞住一网鸡仔。然后取出要线的糙仔公鸡。将鸡仔的腿子用绳子绑住,他坐下来,在腿子上按住惊叫着的鸡仔,然后拿出包里的线鸡工具,扒开鸡仔腰间的羽毛,用一枚小刀,十分准确地割开鸡肤,再用一个小挖耳形的工具,将鸡仔的肾脏取出来,搽上一点膏药,一只线鸡就完成了。线鸡佬有专业技术,线的鸡仔很多,工作起来,动作十分熟稔,可以说,不费吹灰之力,就能够线一只糙仔公鸡。被线了的糙仔鸡就称为线鸡公。鸡冠子长不大,也不打鸣了,脾气很温顺,也不纠缠母鸡了。但它的羽毛长得很漂亮。没有线过的的鸡仔,称为骚鸡公,鸡冠子长得高高的,五更打鸣。我居住的湾子里有百来户人家,要线的糙仔鸡很多,线鸡佬往往忙得很,一来就是大半天甚至一整天。我们围观的小孩,就像看马戏一样看不够。我往往看得母亲喊我回家吃饭,还依依不舍。乡村的孩子,没有什么娱乐,看看线鸡也也很乐意。
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