小孩子嘛，就是很喜欢吃果冻啊，你没有办法的。
与其去外面乱买，不如咱们自己在家里整点，反正也特别简单！
平时很多人吃火龙果，都是直接给果皮去掉了，这里面的花青素和VC也都浪费了。
可以像我这样薄薄的刮一层，剩下的果皮拿来做这种小果冻，或者直接泡水喝，营养吃进去多少先不说，颜色也好看啊！
想要更类似于果冻的口感，我建议你们用白凉粉做。超市里就能找得到，成型效果也比较好。
不仅是火龙果肉啊，像是芒果肉、桃子肉、蓝莓、葡萄这些你们也都可以一块放进去，做成这种缤纷水果味儿的，孩子也会很爱吃！
冷藏好了之后，拿出来它是QQ弹弹的，但口感要比你在外面买的那些果冻更硬实一点。
切成小块的给孩子吃，很解暑啊又解馋，老母亲也能放心了！
– 火龙果果冻-
·参考月龄·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
·食材准备·
白凉粉30克
黄冰糖20克 / 火龙果1个
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
01
火龙果你们选白心的、红心的都可以，只削去外面那层薄薄的外皮，剩下的，能直接剥下来的红色果皮放到一边备用。
02
给果皮内残留的白色果肉刮一刮，只留下红色的部分。
03
再来准备果肉丁，除了现成的火龙果果肉，家里有其他水果，像是蓝莓、芒果、桃子这些也都可以拿来做。
04
提前烧一壶热水，或者你们就直接就着锅烧，500克的热水里加上准备好的火龙果果皮和调味的冰糖。用小火煮出果皮的颜色，差不多就立刻关火，给果皮捞出。
*调味的冰糖你们可以判断加的量，白心的火龙果可以稍微多加点，如果用的是更甜一点的红心火龙果，你们就少加点糖。
05
用白凉粉还是吉利丁做，你们自己选。我这里用的是白凉粉，在锅里搅拌到完全融化。
家里没有白凉粉的，你们也都可以换成其他的做法：
吉利丁片的做法，参考→
06
这时候把火龙果丁加进去，稍微搅一搅。
07
倒入我们提前准备好的大碗也好，或者是模具也行。放到冰箱里冷藏定型，时间不用太长，2个小时左右就可以，具体看凝固的状态。
08
完全凝固的果冻取出来，给孩子切换成小块，能直接吃也能配饮品，满分的盛夏下午茶就搞定了。
09
最后我再提醒一下吧，因为它是这种小果冻，每个孩子的咀嚼和吞咽能力不一样，最好在咱们大人的监护之下吃更安全。
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