春天,一个水果遍地开花的季节
在春季,好吃又好看的水果比比皆是
但这6种水果是春季必备
枇杷
枇杷外表金色,味道甜中带酸,剥开外皮,里面的果肉味道香浓、柔软多汁、酸甜适口。
枇杷是水果中的 “果中之皇”,是一种低能量高营养的水果,这种水果包含人体所需的氨基酸和各种有机酸类物质。
枇杷挑选和食用时都是有一定讲究的,吃姐建议一般挑选果皮橙黄,茸毛完整(果实耳背处),个头大而匀称的枇杷,这样的吃起来味道才好。
腰芒
颜色黄灿灿,鸡蛋般大小,一头尖一头圆,汁液多特别甜。春天来了,芒果又如约而至,有一种叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。
芒果被称为热带果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。
虽然芒果纤维较多,但腰芒吃起来特别细腻、顺滑,再加上股浓浓的香甜味,真是让人欲罢不能。
桑葚
四月份开始,桑葚陆续上市。熟透的桑葚非常香甜,而作为花青素含量最丰富的食物之一,桑葚的营养价值也极高。
桑葚上带有很多细小的籽,能促进大肠蠕动,便秘者食用后会很管用。桑葚还是天然的养颜水果,这个季节,女性吃点很不错,富含具有抗氧化作用的花青素,有保养皮肤的作用。但含糖量偏高,糖尿病患者要慎食。
挑选桑葚时可以挑选色深、个大、饱满,不软烂的桑葚。因为存放困难,建议一次少买一些。桑葚不好清洗,建议就用流水轻轻洗一下,再用盐水略泡一下,最好不要揉搓。
草莓
草莓的花青素含量很足,难怪是蓝莓出现前的“抗氧化冠军”。而且,草莓的维生素C含量也不低,每100克为47毫克,比橙子还高。此外,草莓还富含有机酸、果胶等,真可以说是水果里的“综合冠军”了。
草莓味甘性凉,有润肺生津、利尿消肿的作用。有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些;但胃肠功能不佳的人不宜多吃。
草莓要挑个头适中、颜色均匀、软硬适中的。个头太大,尤其是有裂口的草莓,很可能是使用过多的膨大素。有大块青或黄色的草莓也不好,花青素含量相对较低。
柠檬由于味道较酸,一般不直接生吃,而是作为配菜或调味品。柠檬有“西餐之王”的美誉,凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。
柠檬富含维生素C,是种天然美容佳品,每天一杯柠檬水,能美白滋润皮肤。但应注意,柠檬味道酸,所以胃溃疡、胃酸分泌过多者应少吃柠檬。
拥有特殊香气的柠檬还能祛除肉类和水产品的腥膻气味,并能使肉质更加细嫩。
荸荠
荸荠被称为”地下雪梨“、”江南人参“,是很好的润燥之果。初春时节,天气仍然比较干燥,不妨吃点荸荠。荸荠皮薄,肉脆嫩多汁、清香爽口,是清肺燥的好食物。
说荸荠是“润燥之果”,还有一个原因,就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能,防止便秘和大便干燥。
荸荠熟吃,方法多样。煮荸荠是很好的天然零食,如果当蔬菜吃,因淀粉含量高,可替代部分主食(三四个荸荠热量约为60千卡,相当于一两米饭)。
水果是极富营养价值的
可以补充人体的必须的维生素以及营养元素
春天多吃一点水果是非常有好处的哟
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