红薯是一种高淀粉食物，被许多减肥人士所喜欢，因为红薯含有的热量较低，吃了容易有饱腹感。事实上红薯是比较容易熟的粗粮，平时蒸红薯都是在高压锅里蒸，放水应该放多少，蒸又需要多久呢，才不会烧焦了?下面我们一起来学习一下红薯需要蒸多久才能熟。
生活小秘诀：红薯蒸多久能熟
一、根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间
红薯属于高淀粉食物，其果肉水分少，不易熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例，大约水开后蒸15—20分钟才能熟，而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟。 建议：用一根筷子戳一下红薯，看能否直通到底，如可以通过，则说明红薯没有硬心，是煮熟了。
二、红薯怎么蒸熟的快
1、将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。
2、然后放入可微波的碗中，适当倒入少量的水，以免红薯被蒸干。
3、把红薯放入微波炉中，高火4分钟左右，如红薯量比较多，就再叮1—2分钟即可熟透。 如果用高压锅蒸：10分钟左右 高压锅是通过对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上。
三、能快速蒸熟红薯
1、将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。
2、高压锅中放入适量的水，大约一截手指的高度即可，然后放入蒸煮食物的不锈钢架子。之后将需要蒸熟的红薯带皮放入高压锅中即可，大约10分钟左右红薯就能被蒸熟。
3、切成小块蒸：15分钟左右 如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的，想要快速蒸熟红薯，就需要将红薯切成小块，方便红薯均匀受热，快速熟透，一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10—15分钟即可熟透。
四、蒸红薯用冷水还是热水
热水更快。 从食用口感以及营养成分是否改变上面来看，热水以及冷水蒸红薯都是一样的，都不会影响红薯的口感以及营养价值，但从蒸煮的时间来看，用热水蒸红薯，会让红薯熟的更快，因为相对用冷水蒸红薯来说，热水蒸的方法，减少了水烧开的时间，从而缩短了蒸红薯的用时，因此蒸红薯方便的话，用热水蒸更快速。
蒸红薯，我相信很多人为了吃的时候方便或者是觉得把皮削掉会比较容易熟，但事实并不会快多少时间。反而把皮削掉的话会流失掉一些糖分，红薯吃起来口感也没那么好。红薯蒸多久能熟呢，不仅要看你用的是什么锅来煮，还要看你的红薯是大块的还是小块的。
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