记得N年前第一次在朋友家院子里看到满树的木瓜，用手触摸沉甸甸的果实，就莫名的欢喜。
木瓜性温、味酸，入肝、脾经，具有消食，驱虫，清热，主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜的营养价值非常高，成熟后的木瓜生吃也非常清甜爽口。用来做各种美食是色香味俱全。
定居广东后，经常有朋友送刚刚摘下的木瓜给我，平常我就最喜欢生吃 ，清甜爽口。
木瓜煲鸡汤，那叫一个美味，吃过的人都夸太好吃了，我真的也特别喜欢清甜的味道。木瓜煲鸡汤是一道以青木瓜和鸡为主要食材的汤品，营养丰富，汤味清爽香甜，更兼润滑肌肤、增强体质之效。青木瓜可养颜排毒减肥。
准备材料：木瓜，鸡块、红枣
首先把鸡撩水洗干净
把鸡放入砂锅，加姜片和葱把，加足够多的水，盖上盖子，大火煮开转小火炖半小时。
半小时后，倒入红枣继续炖二十分钟。
二十分钟后，加入盐和木瓜再炖十分钟。
十分钟后关火，香味扑鼻而来。看起来有点油腻，实则一点都不油腻。
我和朋友都超喜欢木瓜汤，汤味清香爽口。
木瓜西米露，冷藏后清凉爽口。
木瓜西米露，夏日里的冷饮。
木瓜奶冻的做法。自然成熟的木瓜。
去皮
去籽
准备好白凉粉与水，按1:10的比例即可，也就是20克仙草粉200克水，15克白糖（也可以根据自己的口感增减）。
再把水和白凉粉倒进去搅拌均匀，无颗粒状。
开火，加热过程中不断搅拌，以免糊锅。
煮两三分钟时，加20克木薯淀粉和15克奶粉，搅拌均匀熬两分钟关火。
倒入木瓜里面
冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
冷藏两小时，奶冻完全凝固拿出来。
切块
再切一下摆拍，软糯香甜，奶香味十足。
再来个蒸木瓜，木瓜去皮和籽，把事先泡好的红枣和桂圆放入木瓜的肚子里。
倒扣在碟子上，用水果刀把木瓜划上花刀。
上锅蒸二十到三十分钟
蒸熟后的木瓜更加艳丽
出锅刷上蜂蜜
软糯香甜，特别适合老人和孩童。
适宜人群：慢性萎缩性胃炎患者，缺奶的产妇，肥胖患者等等。
限时特惠：本站每日持续更新5-20节内部创业项目课程，一年会员
只需199元，全站资源免费下载点击查看详情
站长微信：
jjs406
