你一般几点吃晚餐？傍晚六七点，还是晚上八九点？
对大多数人来说，早餐、午餐只能算是“对付”，只有晚餐才值得放慢步调，认真对待；而漫漫长夜，何以相伴？不吃个宵夜似乎对不起自己的胃。
于是，晚餐吃得越来越晚，越来越丰盛，很多疾病也悄悄盯上了你。
国人晚餐4大坏习惯
在如何吃晚餐的问题上，年轻人和中老年人有着截然不同的习惯。年轻人容易走极端，不是不吃，就是大吃；老年人则习惯常年如一日地吃着几样菜，能凑合就凑合。晚餐时间一推再推，更是成为几乎所有人都存在的问题。
1、把晚餐看得太重
大多数上班族的早、午餐都在外凑合，到了晚上，人们通常会吃得较丰盛。但实际上，早餐和午餐对人们白天的状态有直接影响，太看重晚餐反倒不利健康。
2、吃得太晚
因为通勤时间或临时加班等原因，大多数人吃晚餐时间较晚且不规律，久而久之会给胃肠道带来负担，容易发展成胃病。
3、吃得太多、太油
结束了一天的工作，晚餐时吃饭的心情更放松，吃得就往往多些，再加上早餐、午餐没吃好，晚餐会更丰富。这种倒置的用餐习惯，必会带来各种慢性疾病。
4、经常在外就餐
上班族应酬多，因为午饭时间很短，难以腾出应酬时间，不得不安排在晚餐时间；年轻人独住，不会做饭或者懒得回家做饭。
长期在外就餐，盐和油的摄入量很容易超标。时间久了，会引起血压、血脂水平异常，对血管内壁造成持续性伤害。
我们日常生活中，“丰盛的晚餐”早已司空见惯，而研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。
晚餐吃错，10种病找上门
1、肥胖
研究发现，经常在晚上8点后吃饭会导致体重增加。例如，对于一个身高约1.63米的女性而言，晚饭吃得晚会让她的体重额外增加0.9~1.36公斤，她的腰围也会增粗5厘米。因为人体对食物的加工处理速度在夜间放缓了，建议可以早饭和午饭时多吃一些，并且在下午加餐，晚餐少吃一些。
2、脂肪肝
晚上吃得太多、过饱会增加胃肠道负担，因为晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少，脂肪容易在体内堆积，从而形成脂肪肝。
3、糖尿病
长期晚餐过饱，刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，进而诱发糖尿病。
4、肠癌
晚餐若吃得过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质，增加了肠癌发生的风险。
5、尿路结石
人体排钙高峰期在晚餐后四五个小时，若晚餐吃得太晚，当排钙高峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累容易形成结石。
6、心脑血管病
晚餐若进食高蛋白、高脂肪、高热量食物，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而造成血脂升高。油腻食物中的动物脂肪让血液变得黏稠，并附着在血管壁上形成动脉粥样斑块。血管就像下水道被厚厚的油污堵塞了一样，变得不通畅，进而引发多种心脑血管疾病。
7、胃病
长期饮食不规律，很晚才吃晚饭，会增加患消化系统疾病的概率。比如有些人中午吃过饭以后要到晚上九、十点钟才会再吃饭，因为晚饭吃得晚，吃过饭以后马上就休息，导致食物在身体内消化得不够充分，这一类人很容易得胃炎、溃疡病这样的疾病。
8、急性胰腺炎
晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，可能会诱发急性胰腺炎，表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，严重者甚至可能在睡眠中休克、猝死。
9、老年痴呆
据统计，青壮年时期经常饱餐，老年后罹患老年痴呆症的几率升高。
10、失眠
有些人每天吃晚饭的时间很晚，或者在临睡前有吃夜宵的习惯，在睡前吃很多东西或多或少会影响睡眠质量，导致第二天的精神会比较差，也会影响心情。
晚餐到底怎么吃
最好不超过晚7点。一般情况下，水在胃内停留10分钟即可消化，碳水化合物类食物需2小时以上，蛋白质和脂肪类食物相对较慢。一日三餐多是混合饮食，因此胃肠排空时间大概4小时以上。
按照晚10点最佳睡觉时间计算，最好晚6点左右吃，最迟不要超过晚7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。
晚餐要想吃的健康，需要协调好睡眠时间。睡前2小时建议不要进食，如果已经饿到体力不支、影响情绪等情况时，可以稍微吃点，而怎么吃就成为关键。
1、清淡饮食
建议太晚吃晚餐的人，尽量多选择一些富含淀粉又容易消化的食物来吃，如清淡的粥类、汤面等。
而蔬菜应该用少油少盐的烹调方法加上少量高蛋白低脂肪的肉类。注意不管吃什么都要少吃点。
2、饭后不马上睡觉
饭后最好不要马上躺下，如果距离睡觉还有比较长的时间，可以进行适量的轻度运动，比如散散步之类的。
如果距离睡觉时间很近了，在房间里来回走走，或者随便站一会，都比直接躺下去好。
3、下午适当加餐
如果能够在下午进行适当的加餐，如吃个全麦面包、喝杯酸奶、吃点小番茄、黄瓜等，到了晚餐的时候，一般就不至于因为饿到极点而狂吃。
4、自制简易晚餐
如果是经常需要加班的人群，平常可以自制一些三明治、饭团；或者番薯、玉米一类搭配牛奶水果，在晚饭点的时候吃。
晚饭很重要，不吃、晚吃都不行。其实关键在于怎么吃。合理搭配，掌握时间，保证每天的营养摄入，把伤害减到最小。
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